Montag bis Freitag
08:00 - 12:00 Uhr
13:00 - 18:00 Uhr
Samstag
09:00 - 13:00 Uhr
Besichtigungen
auch außerhalb
der Öffnungszeiten!!
Birkenhof-Brennerei GmbH
Auf dem Birkenhof
57647 Nistertal
Tel.: 0 26 61 - 98 204-0
Fax: 0 26 61 - 98 204-10
Email: info@birkenhof-brennerei.de
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Samstag
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"El Presidente“, eine Espresso-Bohne aus dem Hochland Äthiopiens, bildet
die Grundlage des grandiosen Kaffee-Geistes von Birkenhof.
Aus Äthiopien importiert, werden die exotischen Bohnen zuerst in der Münchner Privatrösterei delMocca
einem speziellen Langzeitröstverfahren unterzogen, wodurch sie eine
behagliche Milde erfahren, aber nichts von ihrem ursprünglichen Volumen
einbüßen.
Was die Destillateurmeister der Birkenhof Brennerei aus den Bohnen dann zaubern ist ein Geschmackserlebnis vom Feinsten.
Beim Hineinriechen ins Glas dominieren zarte Noten von Espresso und
rauchige Komponenten, die im ersten Moment an feinen Tabak erinnern und
sich erst im zweiten Moment einordnen lassen. Der verführerische Duft
vermittelt einen nur annähernden Eindruck von dem explosionsartigen
Kaffeegenuss, den dieser Brand in sich trägt. Ein Wechselbad der
Eindrücke nimmt seinen Lauf. Nach anfänglich rauchigen Noten kommt die
hundertprozentige Arabica-Kaffeebohne voll zum Tragen und wird von einem
sanften Abgang mit einem wohligen Nachhall umgarnt