Ausgezeichnete Spirituosen-Qualität: DLG-Medaillen für die Birkenhof Brennerei aus Nistertal

Die Birkenhof Brennerei aus Nistertal ist jetzt vom Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) mit zwei Gold- und drei Silber-Medaillen für die Qualität ihrer Produkte prämiert worden. Im Rahmen der Internationalen Qualitätsprüfung für Spirituosen haben die Experten der DLG in diesem Jahr rund 500 verschiedene Hochprozenter untersucht.

Im Mittelpunkt der DLG-Qualitätsprüfung steht die sensorische Produktanalyse hinsichtlich der Prüfkriterien Aussehen, Farbe, Klarheit Geruch, Geschmack, Typizität und Harmonie.

Die Ergebnisse der sensorischen Produktbewertung werden durch Laboranalysen sowie Verpackungs- und Kennzeichnungsprüfung ergänzt.

„DLG-prämierte Spirituosen stehen nachweislich für eine hohe Qualität und überzeugen durch ihren Genusswert. Alle Produkte wurden in neutralen Tests auf Basis wissenschaftlich abgesicherter Prüfmethoden von Experten getestet. Auf diese Weise erhalten sowohl die Hersteller als auch die Verbraucher wertvolle Informationen zu den prämierten Produkten“, unterstreicht Thomas Burkhardt, Bereichsleiter Getränke im DLG-Testzentrum Lebensmittel. 

 

Text: DLG

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