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Brombeerbrand

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Brombeerbrand

durch Mazeration und Destillation gewonnen

40 % Vol 

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Preis€ pro Liter

"Feine vollreife Brombeeren aus Österreich werden im Geistverfahren zu einem Edelbrand erlesener Güte destilliert. Die Beeren werden dabei, nachdem sie kurz angegoren wurden, mit Alkohol im Verhältnis von 5:1 (5 Teile Frucht, 1 Teil Alkohol) übergossen und abdestilliert. Der gereifte Brand stellt sich als feines Destillat mit einem konzentrierten Fruchtaroma dar. Mild, elegant und dezent, mit dunkel-fruchtigen Beerenaromen, die an getrocknete Kräuter, wie Thymian erinnern. Langanhalten und aromareich und warm schmeichelnd. Schön in Kombination zu dem feinwürzigen Rohmilch-Käse Langres. Durch Mazeration und Destillation gewonnen.

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Keynotes:  dunkelfruchtige Beerenaromen, Kräuternoten

Charakter:  puristisch, mild, elegant, ausbalanciert

Prämierung:  Gold 2020 | LWK RLP, Gold 2020 | Baden Best Spirits

Serviertipp:  16-18 Grad Celsius serviert im Edelbrandglas