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Himbeerbrand

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Himbeerbrand

durch Mazeration und Destillation gewonnen

40 % Vol 

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Preis€ pro Liter

"Gewonnen durch Mazeration und Destillation. Unser Himbeerbrand ist ein filigranes flüssiges Kunstwerk unserer Destillateure. Vollreife Früchte werden eingemaischt, kurz angegoren und dann in einem Verhältnis von 5:1 werden auf 5 Teile Himbeeren 1 Teil höherprozentiger Alkohol gegeben und anschließend destilliert. Während einer drei- bis sechsmonatigen Reifephase in Edelstahlbehältern entwickelt sich das konzentrierte, vollfruchtige und authentische Himbeer-Aroma dieses Edelbrandes. Vollfruchtig, intensiv mit einem Hauch getrockneten Kräutern. Immer wieder schön. Tipp: Köstlich im Dessertbereich zu weißem Mousse oder Bayrischer Creme .. oder zu Käse: St. Agur oder auch Langres ... Brand durch Mazeration und Destillation gewonnen Sehr lecker

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Keynotes:  Himbeere pur, vollfruchtig, getrocknete Kräuter

Charakter:  puristisch, konzentriert, kraftvoll,

Prämierung:  Gold 2020 | DLG, Gold 2020 | Baden Best Spirits

Serviertipp:  16-18 Grad Celsius serviert im Edelbrandglas