Sind Sie mindestens 18 Jahre alt?

Bitte kurz bestätigen und dann viel Spaß beim Einkaufen.

Birkenhof Brennerei Logo

Um Ihre Altersbestätigung zu speichern, ist die Verwendung des dauerhaften Cookies "gatekeeper" notwendig. Mit dem Klick auf "Ja" stimmen Sie dem Setzen dieses Cookies zu.

Mit dem Besuch der Website werden unsere AGBs und datenschutzrechtlichen Grundsätze akzeptiert.

Leider bist du noch keine 18 Jahre alt.

SCHADE

Aber super, dass Du ehrlich bist.

Mein Warenkorb

Wildorangenbrand

Lieferzeit 2-3 Tage
32.950000

Wildorangenbrand

durch Mazeration und Destillation gewonnen

40 % Vol 

Sofort versandfähig, ausreichende Stückzahl, Lieferzeit 2-4 Tage
32,95 €
Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten

Preis€ pro Liter

Südafrikanische Wildorangen, auch als Kumquat bekannt und in Cocktails beliebt, bilden das Fundament dieses außergewöhnlichen Edelbrandes. Sie werden handverlesen und sanft aufgebrochen, um die Aromen im Inneren der Frucht zu lösen. Anschließend werden die Wildorangen in Alkohol mazeriert und langsam und aromaschonend destilliert. Das finale Destillat bringt einen fulminanten, puren Fruchtgeschmack ins Glas – mit Bitter-Noten aus Orangenschalen-Aromen und feinen Zitrus-Tönen. Das Destillat ist selbstverständlich nicht gesüßt und verbindet so authentische Wildorangen-Aromen mit zarten süßlichen Komponenten. Bei der Destillation wird viel "Orangenöl freigesetzt. Dieses wird während der Reifezeit separiert und in einer fantastischen Ganache für unsere "Gefüllte Schokolade-Wildorange" verwendet. Ein köstlicher Begleiter zu einem Ziegenfrischkäse mit Papayafrüchten ummantelt, oder auch im Dessertbereich zu einem dunklen Schokoladen-Mousse.

- +

Keynotes:  bitterorangig, mehr Schalenaromatic, cistral

Charakter:  puristisch, intensiv, geradlinig

Prämierung:  Gold 2022 | LWK RLP, Gold 2020 | DLG, Gold 2020 | LWK RLP

Serviertipp:  16-18 Grad Celsius serviert im Edelbrandglas