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Sauerkirschbrand

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Sauerkirschbrand

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Preis€ pro Liter

Feinste, vollreife Früchte, zarte Bittermandeltöne mit einer Nuance an Vanille zeigen sich in diesem elgeganten Destillat. Erstklassige Sauerkirschen aus dem Markgräferland sind Grundlage dieses eleganten Destillates. Circa 25 kg sorgfältig entsteinter Sauerkirschen werden dabei für ein Liter Sauerkirschbrand benötigt. Dies macht das Destillat natürlich besonders wertvoll. Die entsteinten Sauerkirschen werden kühl vergoren und bereits in der abklingenden Gärung aromaschonend destilliert. Im Glas sind Frucht und zarte Bittermandelnoten präsent, gepaart mit einem Hauch Vanille, Kakao und floralen Anklängen. Pure Eleganz und sehr filigran, doch fruchtig-voluminös im Abgang mit langem Nachhall, wo die Kirschnoten mehr Präsenz zeigen Ein Beispiel höchster Destillierkunst. Ein perfekter Begleiter zu einer Grand-Cru-Regenwald-Schokolade mit hohem Kakaoanteil.

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Keynotes:  zarte Kirschnote, dezente Bittemandel, Hauch Vanille und Kakao

Charakter:  fruchtig-voluminös, pure Eleganz, filigran

Serviertipp:  16-18 Grad Celsius serviert im Edelbrandglas