Schwarze Johannisbeerbrand

Schwarze Johannisbeerbrand

durch Mazeration und Destillation gewonnen

40 % Vol 

ART.NR. : 

"Feine schwarze Johannisbeeren aus Österreich werden im Geistverfahren zu einem Edelbrand erlesener Güte destilliert. Die Beeren werden dabei, nachdem sie kurz angegoren wurden, mit Alkohol im Verhältnis von 5:1 (5 Teile Frucht, 1 Teil Alkohol) übergossen und abdestilliert. Das Endergebnis ist ein feines, mildes Destillat mit konzentriertem Fruchtaroma – Johannisbeere pur! Typische Cassisnoten sind voll und intensiv präsent, mit leichter Fruchtherbe und feinen Trester-Noten. Angenehm elegant, kraftvoll und lange im Nachhall. Genießen Sie dieses Destillat in einem Edelbrandglas bei einer optimalen Trinktemperatur von 16-18 Grad Celsius. Eine spannungsgeladene Käse-Brand-Kombination erhalten Sie mit dem sahnigen Frischkäse: Delice de Pommard mit Casssisblüten. Durch Mazeration und Destillation gewonnen.

Keynotes:  Cassis pur, feine Fruchtherbe, dezente Tresternoten

Charakter:  Puristisch, elegant, kraftvoll, intensiv, lange im Nachhall

Prämierung:  Gold 2020 | Baden Best Spirits

Serviertipp:  16-18 Grad Celsius serviert im Edelbrandglas