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EDELBRÄNDE

Purismus und Perfektion im Glas.

Wir gestalten gerne neue Traditionen, definieren Klassiker neu und gehen ungewöhnliche Wege mit innovativen Destillaten:

Die BIRKENHOF-Edelbrand-Serie ist unser ganzer Stolz. 

Kernobstbrände

Vollfruchtig und facettenreich

Steinobstbrände

Weinbergpfirsich, Sauerkirsch & Co. 

Beerenbrände

Feinste Früchte

Bierbrände

Aus Bier wird Brand

Exotische Brände

Außergewöhnlich ungewöhnlich 

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Elegante Edelbrände

Kunsthandwerk Destillation

Vielfach national und international ausgezeichnet, sind diese Brände das glänzende Aushängeschild unserer Destillerie.

Dabei sorgen eine strenge Selektion von erlesenen Rohstoffen, viel Handarbeit und Perfektionismus schon beim Einmaischen und ein Höchstmaß an Destillierkunst dafür, dass diese Brände halten, was ihr Name verspricht: Edlen, formvollendeten Genuss. Denn hier kommt nur das Beste in den Gärtank und wird mit viel Liebe, Geduld und Können zu einem der besten Brände Deutschlands. 


HerrinDerTropfen_1

,,Meine Arbeit ist für mich Leidenschaft, Hingabe und ganz viel Freude!"

Steffi Klöckner

Die Herrin der edlen Tropfen

Stefanie Klöckner zu hochprozentigen Exoten und Innovationen in alten Fässern

„Unser Unternehmen besteht seit 1848 – ein Familienbetrieb, der seit Generationen im wahrsten Sinne des Wortes für sein Handwerk brennt. Auf dieser Tradition bauen wir bauen mit einem durchaus selbstbewussten Augenzwinkern auf, denn Klassiker wie Kümmel, Korn und Wacholder sind das Fundament, das uns die Kreativität verleiht, um über den Tellerrand zu schauen. Dabei entstehen auch unkonventionelle Exoten wie z.B. ein Wildorangen- oder Möhrenbrand mit Honig, ein Rote Bete- oder Vogelbeerbrand. Unser Herz gehört aber nach wie vor traditionellen Destillaten – die wir einfach immer ein wenig besser, noch puristischer, noch außergewöhnlicher machen möchten.

„Erleben Sie das BIRKENHOF-Gefühl direkt bei uns auf dem Hof, mit einem Edelbrand im Glas und der Sonne über den Hügeln.  Besuchen Sie uns – wir freuen uns auf Sie!“

Erlebnis Destillerie

Ausgezeichnet als eine der Top-Destillerien Deutschlands ist es unser Anspruch, unseren Gästen auf dem Birkenhof ein besonderes Genusserlebnis zu bieten. 

Jetzt wird's interessant 

Tastings und Aromaschulungen 

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  1. Kategorie Exoten

7 Artikel

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  1. Salbei mit Honig
    Salbei mit Honig

    Edelspirituose

    27,50 €
    Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten

    55€ per Liter

  2. Möhre mit Honig
    Möhre mit Honig

    Edelspirituose

    27,50 €
    Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten

    55€ per Liter

  3. Edelwacholder
    Edelwacholder

    16,95 €
    Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten

    33,9€ per Liter

  4. Rote Beete Brand
    Rote Beete Brand

    27,50 €
    Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten

    55€ per Liter

  5. Kaffeegeist
    Kaffeegeist

    27,50 €
    Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten

    55€ per Liter

  6. Haselnuss
    Haselnuss

    Edelspirituose - puristisch

    27,50 €
    Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten

    55€ per Liter

  7. Wildorangenbrand
    Wildorangenbrand

    durch Mazeration und Destillation gewonnen

    31,95 €
    Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten

    63,9€ per Liter

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