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42 % Vol
Echt, ehrlich und ein Meisterstück unserer Destillateure: JON ist ein Rum, der selbstbewusst und mit breiter Schulter ins Glas kommt. Intensive Noten von Kakaobohne, reifen exotischen Früchten, Rum-Rosine, dunklem Holz und Zigarre. Eine erstklassige Zuckerrohr-Melasse aus Guatemala bildet die authentische Grundlage. Nach einer kalten, besonders langen Vergärung wird sie im klassischen Pot-Still-Verfahren destilliert. Im Anschluss reift JON in ausgewählten Fässern – z.B. in Amerikanischer Eiche und in Bourbonfässern – zu einem kompromisslos charaktervollen Rum.
Keynotes: exotische Früchte, Rosinen, Kakaobohnen, Tabak, Vanille,
Charakter: Potstill distilled, charaktervoll, kompromisslos, authentisch
Fassreife: Bourbon & Amerikanische Eiche mind. 2 Jahre
Prämierung: 92 Punkte | Falstaff 2024 , Gold 2024 | LWK RLP, Gold 2023 | LWK RLP, Gold 2023 | Frankfurt International Trophy, Gold 2022 | LWK RLP, Double Gold 2021 | World Spirits Trophy, Gold 2021 | LWK RLP, Gold 2020 | Best in Class | Craft Spirits Berlin