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Von Klassikern und Exoten: Himbeeren wuchsen lange Zeit in jedem Westerwälder Garten und an den Waldrändern in unserer Region. Auch die Vogelbeere ist hier heimisch und gehört als Exot für uns zu dieser Linie hinzu. Das fruchtig-feines Aroma dieser Beeren mit viel Fingerspitzengefühl herauszuarbeiten und ganz exquisit am Gaumen spürbar zu machen, ist die (Handwerks-)Kunst unserer Destillateure.
Vogelbeere
Der „wilde Geselle“ unter unseren Beerenbränden. Die reifen Früchte kommen aus der Steiermark zu uns und werden sorgfältig ein einem aufwändigen Verfahren durch unsere Destillateure „vergeistet“. Ein Siegerdestillat, das perfekt zu einer Mandelmousse oder Marzipan passt.
Himbeere
Schon die alten Griechen waren von ihr begeistert und ihre Entstehung lässt sich bis in frühe Zeiten zurückverfolgen. Unser Himbeerbrand prägt als einer der ersten Beerenbrände unserer in 1999 in Betrieb genommenen Obstdestille auch unsere Geschichte: Als vielfach goldprämierter Edelbrand.
durch Mazeration und Destillation gewonnen
77,9€ per Liter
durch Mazeration und Destillation gewonnen
69,9€ per Liter