Aloysius-Weizenbierbrand, 40% Vol.

Weizenbiergenuss ohne Blähbauch – im Bourbonfass gereift
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Das bayrische Aloysius Weizenbier ist die Basis dieser besonderen Bierbrand-Spezialität. Das köstliche Weizenbier wird in die Brennblase gezapft und aromaschonend abdestilliert. Spannen ist es, was man mit dem Alkohol an Bieraromen in die Flasche retten kann. Beim Aloysius Weizenbierbrand überwiegen die floral-hefigen Aromen, gepaart von einer feingliedrigen Würzigkeit, die an Muskat und Nelken erinnern lässt. Durch die Lagerung in einem Ex-Bourbonfass werden die oben genannten filigran-anmutenden Komponenten geschickt und gut ausbalanciert von zarten Vanillenoten umwoben. 

Serviertipp: Passt sowohl zu einem deftig gebratenen Schweinsbraten oder Wildschweinbraten, wie zu einer würzigen Vollmilchschokolade (z. B. Muskat-Schokolade)

Prämierungen: 2016 Silber der LWK Rheinland-Pfalz und Silber des Obst- und Kleinbrennerverband

2017 Gold der LWK Rheinland-Pfalz 

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