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Beim Herstellen des Kornbrandes wird zunächst die vergorene Getreidemaische über eine kontinuierliche Rohbrand-Kolonne destilliert. Der 85 %ige Rohbrand wird anschließend auf ca. 40 % Vol. verdünnt und über eine Feinbrand-Kolonne, mit insgesamt 48 Brennböden, diskontinuierlich destilliert und fraktioniert (Vorlauf – Mittellauf – Nachlauf). Das Ergebnis ist ein sehr feines, mildes und elegantes, allerdings auch aromaarmes Korn-Destillat mit ca. 95 % Vol. Alkohol. Allerdings werden nur knapp 5 % unseres Kornbrandes als Westerwälder Korn im grauen Tonkrug vermarktet. 

Mix it easy

Nuclear Daiquiri
  • 30 ml JON Rum
  • 20 ml Basaltfeuer
  • 30 ml frischer Limettensaft
  • 20 ml Zuckersirup (2:1)
  • Alles in einen Shaker geben und mit Würfeleis shaken. In einen gekühlten Tumbler auf frischem Eis abseihen. Wahlweise eine Limetten- oder Zitronenschale dazu geben. 

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  1. Westerwälder Korn
    Westerwälder Korn

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  2. Westerwälder Obstler
    Westerwälder Obstler

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  3. Westerwälder Aquavit
    Westerwälder Aquavit

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  4. Meyers Doppel-Wacholder
    Meyers Doppel-Wacholder

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  5. Meyers Wacholder
    Meyers Wacholder

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  6. Tasting-Set Edition "Tradition"
    Tasting-Set Edition "Tradition"

    Westerwälder Originale

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