Seit 1848 wird auf dem Birkenhof in Nistertal mit Herzblut gebrannt. Heute zählen wir zu den ausgezeichneten Destillerien Deutschlands und dürfen uns Beste Destillerie Deutschlands nennen. Was uns aber wirklich ausmacht, sind die Menschen, die hier arbeiten. Und genau Dich suchen wir jetzt!

Liebe Besucherinnen und Besucher der Birkenhof-Brennerei,

ab Montag, 19. Oktober 2026 ist die Ortsdurchfahrt K 61 voll gesperrt.

Je nach Anfahrtsrichtung ist leider nun ein kleiner Umweg notwendig, um uns auf dem Birkenhof zu besuchen.

Dieser klassische Sour-Cocktail bringt den Herbst ins Glas.

Die fruchtige Tiefe des Birkenhof Alten Apfels und die würzige Note des Pumpkin Spice Gewürzes zaubern einen herbstlichen Twist ins Glas.

Espresso trifft auf Rum – eine aromatische Begegnung im Glas.

Kräftig, aromatisch und im Handumdrehen gemixt: Der Espresso Martini Nero verbindet frischen Espresso mit unserem Birkenhof Kaffee-Rum-Likör zu einer vollmundigen Interpretation des Cocktail-Klassikers.

Ab Oktober 2026 führen wir die Tradition der Struthof-Brennerei fort.

Die Produkte des Struthofs sind ab dem 14. Oktober in unserem Genuss-Store auf dem Birkenhof erhältlich.

*Auf dem Foto von links: Jonas Klöckner und Alicia Klöckner (beide Birkenhof-Brennerei), Jovanca Kessler (QMP Kessler) und Lukas Klöckner (Birkenhof-Brennerei). Foto: B. Hombach

Cremig, aromatisch und im Handumdrehen gemixt: Unsere grüne Interpretation des Espresso Martini verbindet frischen Espresso mit feiner Pistaziennote. Ein unkomplizierter Genussmoment im Glas.