„Unser Familienbetrieb, der seit Generationen im wahrsten Sinne des Wortes für sein Handwerk brennt, baut auf Tradition mit einem selbstbewussten Augenzwinkern auf. Denn Klassiker wie Kümmel, Korn und Wacholder sind das Fundament, das uns die Kreativität verleiht, um über den Tellerrand zu schauen. Dabei entstehen auch unkonventionelle Exoten wie z.B. ein Wildorangen- oder Möhrenbrand mit Honig, ein Rote Bete- oder Vogelbeerbrand.

Unser Herz gehört aber nach wie vor traditionellen Destillaten – die wir einfach immer ein wenig besser, noch puristischer, noch außergewöhnlicher machen möchten.

„Erleben Sie das BIRKENHOF-Gefühl direkt bei uns auf dem Hof, mit einem Edelbrand im Glas und der Sonne über den Hügeln.  Besuchen Sie uns – wir freuen uns auf Sie!“