Alte Marille: Feine Spirituose aus der Birkenhof-Brennerei

Die Alte Marille aus der Birkenhof-Brennerei ist eine Feine Spirituose, die von unseren erfahrenen Destillateur-Meistern mit viel Liebe und Sorgfalt aus erlesenen Früchten hergestellt wird. Jede Flasche erzählt die Geschichte von Westerwälder Handwerkskunst sowie Hingabe und Liebe, die in ihr steckt. Erfahren Sie hier mehr über unsere Alte Marille und die faszinierende Welt der Birkenhof-Brennerei. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie einen echten Klassiker.

Wo kommen unsere Marillen her?

Marillen sind besonders in den Regionen Österreichs und Süddeutschlands beliebt und werden dort seit Jahrhunderten kultiviert. Diese orangefarbigen Früchte zeigen die präsente Süße einer Steinfrucht, gepaart mit einer rosenduftigen Eleganz. Ihre einzigartigen Aromen und vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten machen sie zu einem beliebten Bestandteil in vielen traditionellen Rezepten. Durch ihren hohen Fruchtzuckergehalt hat sie eine natürliche Süße, was sie zur idealen Frucht zum Destillieren edler Brände macht. Die Früchte für unsere Alte Marille beziehen wir aus den sonnigen Anbaugebieten in Norditalien und Südfrankreich.

Alte Marille: Herstellung und Reifung

Für die Herstellung unserer Alten Marille verwenden wir ausschließlich vollreife und handverlesene Marillen. Diese werden sorgfältig vergoren und anschließend schonend destilliert. Der Brand reift danach für mindestens 9 Monate in ausgewählten Cognacfässern, wodurch er seine finale Harmonie erhält. Während dieser Reifezeit findet eine Harmonisierung des Destillats statt und verleiht unserer Alten Marille eine Tiefe und Komplexität, die Sie bei jedem Schluck genießen können. Abgerundet mit einem Hauch Fruchtsaft ist sie das ideale Getränk für einen geselligen Abend.

Das Geschmackserlebnis unserer Alten Marille

Unsere Alte Marille erinnert mit ihrem feinen Aprikosenduft an Rosen, gepaart mit einem Hauch Bittermandel. Sie duftet süß-fruchtig mit floralen Noten und schmeckt saftig, mild-säuerlich mit einem Hauch von Honig und Marzipan. Weich und vollmundig entfaltet unsere Alte Marille am Gaumen eine fruchtige Süße, die das perfekte Geschmackserlebnis abrundet. Der Abgang ist lang und klingt wunderbar fruchtig nach.

So genießen Sie die Alte Marille aus der Birkenhof-Brennerei am besten

Unsere Alte Marille ist der perfekte Begleiter für besondere Momente und lädt dazu ein, die Tradition und Leidenschaft, die in jeder Flasche steckt, zu entdecken. Erleben Sie einen echten Klassiker aus der Birkenhof-Brennerei und lassen Sie sich von dem unvergleichlichen Geschmack verzaubern. Optimal wird die Alte Marille aus einem Edelbrandglas bei einer Trinktemperatur von 16-18 Grad getrunken. So kann sich das wundervoll duftige Bukett dieser Feinen Spirituose am besten im Glas ausbilden und führt zum perfekten Genussmoment. Sie ist ein perfekter Käsebegleiter für z.B. Bergkäse oder auch karamellisiertes Gebäck wie Florentiner. Auch geeignet als Basis für duftig-fruchtige Aperitifs.