Williams Smash
Zutaten:
5cl Alte Williams-Birne | Feine Spirituose im Cognacfass gereift
2cl Rohrzuckersirup
2,5cl frisch gepresster Zitronensaft
6 frische Salbeiblätter
0,5cl Salbeigeist mit Honig
Zubereitung:
Alle Zutaten, außer dem Salbeigeist, auf Eis in einen Shaker geben und kräftig shaken. Anschließend über einem Barsieb in eine Cocktailschale abseihen und ein paar Tropfen Salbeigeist hinzugeben. Zur Dekoration ein Salbeiblatt vorsichtig auf den Drink legen.
