Ein im Holzfass gereifter Edelbrand braucht so lange, wie er braucht.
Bei unserem Kirschbrand haben unsere geduldigen Destillateurmeister genau den richtigen Augenblick abgepasst, um die edle Kirsche aus dem Fass zu lassen. Denn erst wenn die perfekte Balance aus Fruchtaromen und Holzfassnoten gefunden ist, wenn er sich weich und rund anfühlt und eine kleine Geschmacksexplosion im Mund auslöst, dann ist der richtige Moment zum Abfüllen eines Edelbrandes gekommen. Erst dann kommt die elegante, feingliedrige Kirsche mit Aromen von dunkler Schokolade richtig herhaus.
