Traditionelle Getreidebrennerei seit 1848.
Seit 1999 wurde die Brennerei um eine Obstdestillerie
erweitert. Hier werden feinste Brände aus Obst, Bieren, Gemüse...
destilliert. Birkenhof destilliert und baut auch Whiskys aus.

Eine wunderbare Symbiose von Getreide- und Obstbrennerei.
Außerdem passt dieses Produkt sehr gut in die schöne
und grüne Landschaft des Westerwaldes.

Besuchen Sie uns auf dem Birkenhof, stöbern Sie
in unseren Verkaufsräumen und wenn Sie etwas
weiter weg wohnen, dann holen Sie sich auf diesen
Seiten eine kleine Inspiration von dem,
was wir hier im Westerwald so tun.

Viel Spass!

Hoher Besuch aus Amerika

Am 23. Juni besuchte uns Bill Owen,
Präsident der amerikanischen Whisky Foundation!

Wir zeigten ihm unsere Brennerei und waren natürlich
gespannt auf sein Urteil zu unseren Fading Hills: "...fantastic!..."

Es ist schön, von so einem Kenner eine Bestätigung
für die eigene Arbeit zu erhalten.

Thanks Bill!

Rückblick Tag der offenen Tür am Sonntag, den 22.Mai 2011

Es war ein wunderschöner Tag!

Wir möchten allen Gästen ganz herzlich
dafür danken, dass Sie mit uns gemeinsam diesen
Tag zu einem Erlebnis gemacht haben.

Ein paar Impressionen: Bilder zum Vergrößern einfach anklicken

Eröffnung Whisky Warehouse!

Nach 12 Monaten Bauzeit wird es eröffnet:
Ein echter Whisky braucht ein echtes Warehouse!

Der Grundstein für den ersten Westerwälder
Whisky der BIRKENHOF-Destillerie wurde vor
über acht Jahren gelegt. Das erste Rye-Destillat
wurde in ein spanisches Sherry-Fass gefüllt
und setzte damit eine neue Zeitrechnung für das
Traditionsunternehmen aus Nistertal in Gang.

Fünfeinhalb Jahre später eroberte dieser Roggen-
Whisky als erster BIRKENHOF-Whisky unter
dem Namen „Fading Hill“ auf Anhieb eine große
Fangemeinde und war innerhalb kürzester Zeit
ausverkauft.

Zwei Jahre später folgte ein Single Malt, gereift
in Amerikanischer und Französischer Eiche, und
mit ihm wieder ein grandioser Erfolg.

Schon heute haben beide Fading Hill-Whiskys
echten Sammlerwert.

Weiter zum Presseartikel...

Date of Bottling - Neuer Fading Hill 2011 wird abgefüllt

Am Dienstag, 10. Mai 2011 füllen wir den neuen Fading Hill
in die Flaschen - Date of Bottling.

Kristallklares Westerwälder Quellwasser, gemälzte, mit Spelzen
eingemaischte Gerste, viel Sorgfalt und Leidenschaft sind in
die Kreation dieses Whiskys eingeflossen.

Das Resultat ist eine überzeugende Vermählung
aus zwei Jahrgängen 2005 und 2007.

Der 2005er Malt reifte in neuer Amerikanischer Eiche
und erhielt ein Finish im Bourbonfass.
Der 2007er ruhtein "Refill American Oak"

Eine grandiose Fusion zweier außergewöhnlicher Whiskys,
deren Kontraste zu einem komplexen, überaus harmonischen
Ganzen verschmelzen.

Genauere Infos zum Whisky von Olaf Manns/Westwood-Whisky
in der Produktbroschüre (hier klicken).

Der Verkauf des neuen Fading Hil Whiskys startet am Donnerstag,
12. Mai 2011 auf dem Birkenhof. Preis: 49,95€ - Diese Jahr sind
leider keine Reservierungen möglich.

Ein weiteres Kontingent wird für die Whiskyfair in Limburg
zurückgehalten: 14. und 15. Mai 2011 in der Limburger Stadthalle.

Bundesehrenpreis Spirituosen 2010 verliehen!

Höchste deutsche Qualitätsauszeichnung erstmalig für Produzenten
von Spirituosen vergeben - Preisverleihung in Nürnberg.

(DLG). Die Birkenhof Brennerei aus Nistertal ist jetzt vom Bundesministerium
für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV)
mit dem Bundesehrenpreis ausgezeichnet worden.

Dies ist die höchste Ehrung, die ein Unternehmen der deutschen Ernährungswirtschaft
für seine Qualitätsleistungen erhalten kann.

Der Preis wurde in diesem Jahr zum ersten Mal an Hersteller
von Qualitätsspirituosen vergeben. Gemeinsam mit dem Leiter der Abteilung
Agrarmärkte im BMELV, Dr. Theodor Seegers, übergab der Vize-Präsident
der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft), Prof. Dr. Achim Stiebing,
Urkunde und Medaille an das Qualitätsunternehmen.

Die Preisverleihung fand in festlichem Rahmen
auf dem Messegelände in Nürnberg statt.